يعتبر الثوم مكون رئيسى واساسى فى الطعام فهو يدخل فى تحضير معظم الاكلات كما انه له فوائد كثيرة جدا لاحتوائه على فيتامينات ومعادن هامة للجسم واليكم اهم الفوائد الصحية للثوم
فوائد الثوم
يتمتع الثوم بالكثير من الفوائد المختلفة التي يمكن الحصول عليها منه إما مطهياً أو بتناوله دون طهي ، ومن أهم هذه الفوائد :
تعزيز عمل الجهاز المناعي
- يساعد الثوم كثيراً على تقوية الجهاز المناعي ، وجعله أكثر قدرة على مقاومة الأمراض ويساهم في سرعة الشفاء منها كذلك .
خفض ضغط الدم
- أثبتت بعض الدراسات فاعلية تناول الثوم في الوجبات في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع ، وبالرغم من فاعليته في هذا الأمر إلا أن الأطباء لا ينصحون مرضى الضغط المرتفع من التوقف عن تناول أدويتهم والاكتفاء بتناول حبات الثوم .
تقليل مستوى الكوليسترول الضار
- من الفوائد الصحية للثوم كذلك هي مساهمته في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم .
- فيمكن تقليل نسبة الكوليسترول الضار بنسبة حتى 15% في حال تناولكم للثوم بصفة مستمرة .
تعزيز صحة القلب
- بفضل مساهمة الثوم في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم بالإضافة لخفضه مستوى ضغط الدم المرتفع ، فإنه بذلك يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة مثل تصلب الشرايين .
تحسين وظائف الدماغ
- الثوم يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل كبير من تحسين الوظائف التي يقوم بها الدماغ .
- كما أنها تقلل فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل الخرف والزهامير التي يصاب بها العديد من الأشخاص مع التقدم في العمر .
تخليص الجسم من السموم الثقيلة
- الثوم يحتوي على عدد من المركبات التي تساهم في تخليص الجسم من المعادن الثقيلة التي تعد سمية وتتسبب في تلف بعض الأعضاء .
- لذا ينصح الأشخاص ممن يعملون في بيئة عمل يكثر بها تعاملهم مع المعادن الثقيلة مثل الرصاص بتناول الثوم بصفة مستمرة .
مضاد للالتهابات
- الثوم يعرف بخصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا والفيروسات ، لذا فهو من الحلول الفعالة للتخلص من الفطريات التي تظهر في القدمين عادةً وفي منطقة الفم .
- وللحصول على النتائج المرغوبة عليكم استخدام زيت الثوم على هذه المناطق .
مضاد للحساسية
- الثوم كذلك من مضادات الحساسية الفعالية ، فهو يساعد على تثبيط العوامل التي تسبب الحساسية .
- كما يمكن استخدامه لمن يعانون من حساسية من بعض لدغات الحشرات من خلال وضعه في مكان اللدغة .
التخفيف من ألم الأسنان
- الثوم أيضاً يعد مخدر طبيعي يمكنكم استخدامه لتسكين ألم الأسنان فضلاً عن كونه مطهر طبيعي من الجراثيم التي تسبب هذا الألم في المقام الأول .
- يمكنكم استخدام زيت الثوم على المنطقة المصابة ، او استخدام فص ثوم بعد قطعه لنصفين وتمرير أحد النصفين فوق المنطقة المصابة .
تحسين عملية الهضم
- يساعد الثوم كثيراً على تحسين عملية الهضم ، من خلال تحسين إفراز المعدة للعصارات المختلفة التي تمكنها من هضم الطعام بكفاءة .
- كما أنه يحافظ على صحة الكبد ويعزز من كفائته في تخليص الجسم من السموم .[1]
اضرار الثوم
وبالرغم من الفوائد المتعددة التي ذكرناها للثوم إلا أنه مثل أي شيء آخر الإفراط في تناوله يحمل العديد من المخاطر الصحية والآثار الجانبية المزعجة ، ونذكر لكم منها :
- بشكل عام تناول الثوم بمعدل طبيعي يعد أمراً آمناً ومفيداً للصحة لكن تناوله بكثرة يتسبب الشعور بحرقة في المعدة أو في الفم ، كما يزيد نسبة الإصابة بالغازات ، ويجعل رائحة الفم ورائحة الجسم كريهة للغاية ، بالإضافة للإصابة بالإسهال وزيادة الرغبة في القيء .
- وجدت بعض الدراسات كذلك تعرض المرضى بعد العمليات الجراحية لنزيف ممن سبق لهم تناول الثوم بكثرة ، كما أنه يخفض مستوى السكر ومستوى ضغط الدم ، لذا ينصح المرضى بالتوقف عن تناول الثوم قبل موعد الجراحة بأسبوعين على الأقل .
- نجد الثوم مكون رئيسي في كثير من المستحضرات التي تعالج الفطريات وبعض مشاكل البشرة ، وبصفة عامة استخدامه آمن لكن في بعض الحالات قد يتسبب استخدامها على البشرة بحروق طفيفة ، أما استخدام فصوص الثوم على البشرة مباشرة فهو ما لا يعد آمناً على الأغلب كونه يتسبب في تهيج الجلد .
- الثوم كذلك قد يسبب لبعض الأشخاص ما يسمى ” باضطراب النزيف ” .
- لا ينصح مرضى السكر بتناول كميات كبيرة من الثوم كونه يعمل على خفض مستوى السكر في الدم ، مما قد يجعلهم معرضين للخطر .
- كما لا ينصح مرضى الجهاز الهضمي ومن يعانون من مشكلات في الهضم من تجنب تناول الثوم بكثرة ، كونه قد يتسبب في اضطرب عملية الهضم خاصة لمرضى القولون .
- أيضاً يجب على مرضى ضغط الدم المنخفض الحذر عند تناول الثوم ، فالثوم من الأغذية التي تساهم في خفض مستوى ضغط الدم كثيراً مما قد يشكل خطراً عليهم .[2]
تناول الثوم على الريق
منذ القدم ويشيع بين الناس تناول بعض قطع الثوم على معدة فارغة لما له من عدد من الفوائد ، وبالرغم من بعض فوائده التي سنذكرها لكم فيما يلي ، إلا أنه ينصح بعد الإفراط في تكرار هذا الأمر كثيراً تجنباً لأثاره الجانبية التي سبق وذكرناها لكم ، كما ينبغي عليكم تقطيعه لأجزاء صغيرة وتناوله لتحقيق النتيجة المطلوبة ، أما عن فوائده فهي :
إقرأ أيضا:طريقة سلق العدس للكشري- مفيد للغاية لمن يتبعون حمية غذائية كي يتخلصوا من الوزن الزائد ، كونه يحسن عملية التمثيل الغذائي للجسم كثيراً .
- الثوم كذلك يعرف بفوائده بتحسين وظائف الدماغ ، مما يجعله عاملاً في تحسن المزاج بشكل عام ، فاضطراب المزاج والتعرض للأمراض النفسية المختلفة مثل الاكتئاب العامل الرئيسي المحفز لها هو اضطراب فيما ينتجه المخ من مواد كيميائية .
- الثوم غني للغاية بالمواد المضادة للأكسدة ، مما يجعل تناوله على معدة فارغة يقلل كثيراً فرص الإصابة بمرض السرطان .
- يعد الثوم مضاد حيوي طبيعي ، مما يجعله يساهم في محاربة العدوى الفطرية ، وتقليل فرص الإصابة بها من جديد في المستقبل .
- مفيد لمن يعانون من الضغط المرتفع للسيطرة على مستوى الضغط حماية لهم من أضرار ارتفاعه .
- كذلك فتناول الثوم على معدة فارغة يعمل على تنقية الدم من السموم والشوائب المختلفة ، بالإضافة لمساهمته في تحسن وتعزيز عمل الأوعية الدموية .
- تناوله كذلك مفيد في تطهير الجهاز التنفسي من الميكروبات والفيروسات المختلفة ، بالتالي تتحسن عملية التنفس ويحارب العديد من الأمراض مثل التهاب الرئة والسل والسعال الديكي ، كما يحسن من مستوى الأكسجين في الجسم .[3]
Comments
0 comments
