(بسكويت البرتقال)
المقادير:
– كوب ونصف من الدقيق
بيضة
نصف كوب زبدة أو سمن نباتي
نصف كوب عصير برتقال
كوب سكر أو أقل (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
الطريقة:
– اخفق البيضة مع الزبدة والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي، الى ان يتشكل لديكِ قوام كريمي وناعم.
– اضيف الى الخليط السابق عصير البرتقال، واستمر في الخفق.
– اضيف الى الخليط السابق الدقيق المنخول والبكينج باودر، وقلبهم جيدا بواسطة ملعقة حتى الحصول على قوام متماسك وعجينة لينة، والى ان تختفى آثار الدقيق تماماً.
– شكل العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم، وضعهم في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزبد أو الزيت
– اضغط قليلا على العجينة حتى تتشكل على هيئة دائرة
ثم ضع الصينية فى الفرن الى أن يحمر البسكويت.
– بعد انتهاء الوقت ستلاحظ ان البسكويت مازال طرياً، لا مشكبة فسيصبح صلباً بعد ان يبرد.
#حلويات#بسكويت#وصفات_مطبخ
#اعرف_اكتر
Comments
0 comments
