الشاورما من الاكلات الشامية الشهيرة ويمكن تحضيرها من الفراخ او اللحم وتتميز بطعمها الجميل وسهولة تحضيرها واليوم نقدم لكم طريقة عمل الشاورما العريبة فى المنزل بسهولة ومقادير بسيطة
مقادير الشاورما العربية
١ كيلوغرام لحم، مقطع شرائح رفيعة للشاورما
٢ بصل، مقطع الى شرائح
١⁄٤ كوب خل أبيض
٢ ملعقة صغيره بهارات الشاورما
١ ملعقة صغيره بهار
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
١⁄٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
١⁄٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير الشاورما العربية
١. في وعاء عميق، تبّلي اللحم بالخل، البهار، بهار الشاورما، القرفة، الهيل ، جوزة الطيب، و الملح و أخلطي جيدا. إنفعي الخليط لمدة لا تقل عن الساعتين.
٢. إنقلي الشاورما مع اللتبيلة الى صينية للخبز و أضيفي شرائح البصل عليها. غطي الصينية بورق الالمنيوم و ضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.
٣. تقدم الشاورما مع البقدونس المفروم و السماق بالاضافة الى الطرطور.
Comments
0 comments
