مثلثات الجبن احد المقبلات الشهية اللذيذة سهلة التحضير التى يتم تحضيرها من شرائح الخبز والجبن البارميزان بطريقة بسيطة وتتميز بطعمها الرائع وفيما يلى طريقة تحضيرها بالتفصيل
المقادير
- 8- شرائح خبز
- نصف كوب كريمة حامضة
- كوب جبنة قابلة للدهن
- ملعقة شاي من الخردل
- 2 ملعقة طعام من بصل أخضر مفروم
- نصف ملعقة شاي من الزعتر المطحون
- 2 ملعقة طعام كريمة مخفوقة
- نصف كوب جبنة بارميسان مبشور
- طحين
- بيض
- بقسمات
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- – تمسح شرائح الخبز بالكريمة الحامضة ثم الجبن القابل للدهن.
- – ترش شرائح الخبز بالخردل ثم البصل ثم الزعتر ثم تغطى بطبقة أخرى من شرائح الخبز الممسوح .
- – تنزع أطراف الشرائح ثم تقطع إلى أربع قطع مثلثة .
- – تخلط الكريمة المخفوقة مع البيض على حده .
- – تخلط جبنة البرميسان مع البقصمات على حده.
- – يغمس الخبز في الطحين ثم في خليط الكريمة مع البيض، وأخيرا في خليط الجبنة والبقسمات .
- – يدخل الطبق في الثلاجة لمدة ساعة و يقلي في الزيت الحار ثم يقدم فورا .
Comments
0 comments
