حصل على زيت الثوم عن طريق تقطير الثوم الطازج بالبخار أو عن طريق نقع الثوم في أحد أنواع الزيوت الناقلة والسماح للمواد الفعالة الموجودة في الثوم أن تتخلل إلى الزيت ، ويعرف الثوم علميًا باسم Allium sativum وهو أحد أكثر الأطعمة الصحية ، وزيت الثوم له عديد من الاستخدامات الصحية ويتوفر في صورة أقراص وكبسولات وأهم مادة فعالة في زيت الثوم هي مادة allicin ، والمركبات الكبريتية الأخرى وأحماض أمينية وإنزيمات ومواد مضادة للأكسدة مثل مادة ajoene .
فوائد زيت الثوم :
– يحسن الهضم :
يعد زيت الثوم علاج فعال للإمساك والتهابات الجهاز الهضمي ويمنع الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي .
– يقلل الالتهاب :
يحتوي زيت الثوم على مادة Allicin التي تعمل كمادة مضادة للالتهابات قوية عند استعمالها موضعيًا ، ويخفف التهاب المفاصل .
– يعالج اضطرابات الأيض :
يساعد زيت الثوم في علاج اضطرابات الأيض المصاحبة لارتفاع سكر الدم وضغط الدم وكوليسترول الدم والسمنة
– يعالج الصداع :
يحتوي الثوم على تقليل الضغط الواقع على الشعيرات الدموية ، مما يقلل من حدة الصداع النصفي والصداع بأنواعه .
– به مواد مضادة للأكسدة قوية :
يحتوي زيت الثوم على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وتقليل علامات الشيخوخة
– ينظم سكر الدم :
يساعد زيت الثوم على تتظيم إفراز الأنسولين ، ويمنع الارتفاع الحاد في مستوى سكر الجلوكوز في الدم
– يمنع السمنة :
زيت الثوم يحفز الأيض ويحفز حرق الدهون ، ويقلل مستوى الكوليسترول المرتفع في الدم بل ويقلل الشهية ويعطي شعور بالشبع والامتلاء
– يحافظ على صحة الجهاز التنفسي :
استنشاق زيت الثوم يقلل التهاب الجيوب الأنفية ، بل ويقلل الحساسية المصاحبة للأزمة الصدرية ويقلل الاحتقان .
– يقوي جهاز المناعة :
يحتوي زيت الثوم على مواد مضادة للاكسدة وأخرى مضادة للبكتريا والفيروسات عند استخدامه موضعيًا أيضًا .
– يحفز الاستفادة من العناصر الغذائية :
تحفز المواد الكبريتية الموجودة في زيت الثوم على امتصاص العناصر الغذائية ، من قبل الجهاز الهضمي خاصة الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وبالتالي يساعد في علاج الأنيميا .
– يحسن الأداء الرياضي :
منذ العصور الإغريق اعتاد الرياضيون على تناول زيت الثوم لتحسين الأداء الرياضي في الألعاب الأولمبية ، بل ويقلل الشعور بالتعب ويحفز على الولادة.
– يقوي العظام :
زيت الثوم يرفع من نسبة هرمون الإستروجين بعد سن اليأس ، مما قد يسبب قوة للعظام ويمنع الإصابة بمرض هشاشة العظام .
– الأثار الجانبية لاستعمال زيت الثوم :
قد يسبب نقص حاد في مستوى ضغط الدم ومستوى سكر الدم ، ويسبب رائحة كريهة للجسم والفم ، بل وقد يسبب النزيف لأنه يحتوي على مواد تمنع تجلط الدم ، لذا يجب الحرص خاصة من قبل الأشخاص التي تتناول مرفعات للدم لئلا يحدث نزيف خطير .
بل وقد يسبب مشاكل في القلب خاصة إذا كان الشخص مريض ضغط مرتفع ، حيث قد يسبب حدوث هبوط حاد في ضغط الدم خاصة مع تناول أدوية علاج الضغط .
بل ويسبب الثوم رائحة كريهة للعرق والجسم والتنفس ، بل ونظرًا لتركيز زيت الثوم فإنه يسبب حكة في الجلد واحمرار والتهاب عند استعماله موضعيًا .
تناول كميات كبيرة من الثوم قد يسبب مغص وانتفاخ وميل للتقيء وإسهال .
Comments
0 comments