دجاج مشوي بالخردل

أطباق لذيذة يمكنك تحضيرها من الدجاج  والتي تمدك بالطاقة والحيوية وتعطي الجسم البروتين الذي يحتاجه في هذه الوصفة من مطبخنا  نقدم لك أهم الخطوات اللازمة لإعداد الدجاج المشوي بالخردل

المقادير:
نصف كيلوجرام من أفخاذ الدجاج

ملعقة صغيرة من البابريكا

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من الكركم

ملعقة صغيرة من بودرة البصل

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

ربع كوب من الخردل

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
في البداية، وفي وعاء متوسط الحجم، امزجي كلاً من الخردل مع البابريكا والكركم وبودرة البصل وبودرة الثوم والفلفل الأسود والملح، مع زيت الزيتون، قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ثم صبيها فوق الدجاج في وعاء عميق، وقلبي الدجاج جيداً حتى تتبليها بالكامل بهذه التوابل المختلفة.
جهزي الفرن على نار خفيفة، وضعي الدجاج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وأُتركيها حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.

Comments

0 comments