الكريم كراميل صنف من الحلويات اللذيذة سهلة التحضير ومكوناته سهلة ومتوفرة فهو يتم تحضيره من البيض واللبن واليوم سنقدم لكم طريقة تحضير وصفة الكريم كراميل بكل سهولة فى المنزل
المقادير
٨ بيض
٤ كوب حليب سائل
٢ كوب سكر
١ ملعقة كبيرة فانيليا
١ ملعقة صغيره قشر حامض مبشور
طريقة التحضير
١. يوضع كوب سكر بصينية حجم و سط على نار هادئة . يذوب السكر ليصبح لونه بني سائل ثم يوزع على كل جوانب الصينية يرفع عن النار و يترك جانبا ليجمد السكر .
٢. يخفق البيض مع الفانيليا و برش الليمون جيدا ثم يضاف كوب السكر ويستمر بالخفق حتى يذوب السكر .
٣. يضاف الحليب على خليط البيض و السكر،ويستمر بالخفق لمدة 5 دقائق حتى نحصل على كريمة كثيفة.
٤. يسكب مزيج البيض و السكر و الحليب في صينية محضرة مسبقا ( أي صينية السكر الكرميل ).
٥. توضع الصينية داخل صينية أكبر فيها ماء لنصفها وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة .
إقرأ أيضا:حضري السمك في الفرن٦. بعدها تخرج الصينية من الفرن و تترك لتبرد قليلاً ثم تدخل البراد من 4 إلى 5 ساعات .
٧. بعدها تقلب على جاط التقديم
Comments
0 comments
