صنية البطاطس باللحمة من الاكلات الشهية وسريعة التحضير لا تاخذ وقت ولا مجهود فهي عبارة عن بطاطس مقلية وفوقها لحمة مفرومة ويض وجبنة
المقادير
- 3 بيضات
- 4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
- ¼ كيلو لحمة مفرومة
- ملح + فلفل أسود
- زيت للقلي
- برش جبنة شيدر
طريقة التحضير
- نقطع البطاطا مكعبات ثم نقليها بزيت وفير حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .
- نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلي فيها اللحمة المفرومة ونحركها من حين لآخر حتى تنضج ثم نضع رشة ملح وفلفل أسود .
- نضع البطاطا المقلية في صينية أو طبق بايركس ونرتبها على شكل طبقة أولى ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة .
- نخفق البيض ثم نضيفه فوق اللحمة ثم نضع برش الشيدر .
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الصينية فيه حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
- نخرج الصينية ونقطعها ونقدمها ساخنة .
Comments
0 comments