عمل طبخة سريعة
ذات صلة طريقة عمل طبخة سريعة طريقة عمل طبخات سريعة طريقة عمل طبخة سريعة ولذيذة كيفية عمل طبخة سهلة تعاني عدد من السيدات من ضيق الوقت في بعض الأحيان نظراً لظروف العمل ، أو المرور ببعض الحالات الطارئة ، ممّا يدفع عدد منهم للبحث عن وصفات تمكنهم من تحضير طبخات بوقت أقل وبشكل سريع .
لذا نعرض لكِ تِباعاً مجموعة من الوصفات محتويات ١ كرات البطاطس ١.١ المقادير ١.٢ طريقة التحضير ١.٣ أرز بالخضار ١.٤ المقادير ١.٥ طريقة التحضير ٢ كفتة سريعة ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ سمك فيليه سريع ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التحضير ٤ ستيك دجاج سريع ٤.١ المقادير ٤.٢ طريقة التحضير كرات البطاطس المقادير بيض مخفوق عدد 1 ، 2 كوب من البطاطس المهروسة ، نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ، نصف كوب من البقسماط ، ربع كوب من الحبش المقطع لقطع صغيرة ، ثلاثة أرباع كوب من جبن الشيدر ، زيت نباتي للقلي . طريقة التحضير نضع البطاطا المهروسة في وعاء وبعد أن تبرد نضيف البيض ، الجبن ، قطع الحبش و البصل مع خلط جميع المكونات بشكل جيّد . نشكل بذلك المزيج المتماسك كرات من البطاطس ، ومن ثم نغمسها بالقسماط ونتركها 15 دقيقة . في قدر على النار نسخن الزيت النباتي ونقلي كرات البطاطس . أرز بالخضار المقادير 3 كوب من الأرز المستوي الذي سبق وقمنا بطبخه ، بصلة مبروشة ، ملعقة من زيت عبّاد الشمس ، مرقة خضار ، بهارات حسب الرغبة ، خضراوات مطبوخة من قبل مثل ( الجزر ، البروكلي ، الذرة الحلوة ، البازيلاء ) . طريقة التحضير في قدر نقوم بتقليب البصلة المبشورة مع زيت عبّاد الشمس حت يصبح لونها ذهبي فاتح ، لنضيف من بعد ذلك الأرز و الخضراوات المطهوة ، ونضيف عليهم مرق الخضار حسب الحاجة ، ومن ثم البهارات . وهنا نشير إلى إمكانية احتفاظك بما تبقّى لديك في اليوم السابق من أرز أبيض مطبوخ لاستعماله في هذه الوصفة ، كما ينطبق الأمر ذاته على الخضراوات . كفتة سريعة المقادير نصف كيلو من اللحم المفروم ، فص ثوم عدد 2 ، بصلة واحدة متوسطة ، 4 عيدان من البقدونس ، ملعقة كبيرة من البقسماط ويمكنك استبدالها بالبرغل مقدار 2 ملعقة كبيرة ، بهارات ، حب هان ، فلفل وملح . طريقة التحضير نسلق أولا البرغل ومن ثم نصفيه ، من بعد ذلك نفرم كل من البقدونس ، البصل ، والثوم ونخلطهم مع البرغل والتوابل ونضيفهم للحم مع العجن . ممكن فرد الكفتة أو تشكيلها على شكل أصابع ، ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، مع تغطية الصينية بورق الألمنيوم ، ونضعها على النار لمدّة 15 دقيقة ، ومن ثم نحمرها. سمك فيليه سريع المقادير شرائح من سمك الفيليه المُنظّف والمتبّل بالفلفل الأسود والملح والكمون ، ربع اصبع زبدة ، 2 ملعقة من الزيت . خلطة مكونة من : فلفل رومي مقطّع قطع صغيرة عدّة ألوان منه ، بصل عادي وبصل أخضر مقطعين لقطع صغيرة الحجم ، طماطم مقطعة لقطع صغيرة ، شبت ربع حزمة ، ليمون وثوم وبهارات ( كركم ، كمون ، كزبرة ، فلفل أسود) . طريقة التحضير لتحضير الخلطة نشوّح البصل بنوعيه بكمية قليلة من الزيت ، نضيف من بعد ذلك الثوم والفلفل مع التقليب ، لاحقاً نضع كل من الطماطم ، الشبت ، الليمون والبهارات ، ونترك الخليط على النار إلى أن يذبل مع الحرص على عدم ذوبان الطماطم . لتحضير سمك الفيليه نضع في مقلاة الزيت والزبدة ونضيف شرائح الفيليه ونقلبها إلى أن تستوي كل شريحة من شرائح سمك الفيليه وتُحمّر من الجهتين . ستيك دجاج سريع المقادير فيليه صدر دجاج 500 غرام ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة كبيرة من الزبدة ، ملعقة صغيرة من صلصة الباربكيو ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة . طريقة التحضير نخلط ( الفلفل الأسود ، الملح ، الثوم البودرة ، صلصة الباربكيو ) في وعاء بشكل جيّد . نضيف قطع الدجاج للتتبيلة السابقة ونتركها فيها مدّة 5 دقائق . في مقلاة ندهن الزبدة ونضع قطع ستيك الدجاج فيها مع تقليبها على الجهتين كي تتحمّر .
المرجعhttps://mawdoo3.com/%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A9_%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9
Comments
0 comments