البوريك من الاكلات اللذيذة التى يحبها الكثير وتقدم كطبق جانبى على سفرة الطعام كما يمكن ان تكون وجبة خفيفة واليكم طريقة تحضير بوربك اللحم بكل سهولة فى المنزل
مقادير بوريك باللحم
١٠ ورقة ديول
٢٠٠ غرام لحم مفروم
١ طماطم كبيرة، مقطعة مربعات صغيرة
١ فلفل أخضر، مقطعة مربعات صغيرة
١ بصلة كبيرة، مقطعة مربعات صغيرة
٥٠ غرام زيتون أخضر أو أسود، مخلي
بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود وقرفة
١⁄٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير بوريك باللحم
١. في قدر على النار، تذوب الزبدة ثم تضاف اللحمة، البصل، الملح، القرفة والفلفل الاسود.
٢. توضع ورقتين ديول فوق بعضها ثم تضاف اللحمة، الطماطم، الفلفل، البصل، الزيتون والبقدونس، تطوى الورقة مثل المربع كما هو موضح في الصورة.
٣. عند الانتهاء من الكمية كلها، تقلى في الزيت وتقدم.
اقتراحات بوريك باللحم
يقدم مع الشوربة والسلطة
تزين بالبقدونس والليمون
Comments
0 comments
