هل سمعت بالمورينجا؟
هل تعلم لماذا تُلقب بالشجرة المعجزة؟
القيمة الغذائية لأوراق المورينجا:
تحتوي الاوراق على كمية من الكالسيوم تساوي 4, اضعاف الكالسيوم الموجود بالحليب, 3 اضعاف البوتاسيوم الموجود بالموز, 36 ضعف الماغنيسيوم البيض, وتحتوي على حديد 25 ضعف السبانخ, 4 اضعاف الكلوروفيل الموجود في عشبة القمح, وتحتوي على 7 اضعاف فيتامين سي (C) الموجود بالبرتقال. وتحتوي الاوراق على 4 اضعاف فيتامين A الموجود بالجزر. كما ان الاوراق غنية جدا بالاحماض الدهنية مثل اومجا 3 واومجا 6 والكثير من المعادن والفيتامينات الاخرى. ايضا تحتوي المورينجا على 4 اضعاف فيتامين B الموجود باللحم الاحمر وتحتوي على 50 ضعف السردين من فيتامين B12. كما انها تحتوي على 50 ضعف من فيتامين B3 الموجود داخل الفول السوداني (الفستق), 3 اضعاف فيتامين E الموجود في اللوز, و 6 اضعاف فيتامين E الموجود في زيت الكونولا. كما ان اوراق المورينجا تحتوي على 2 ضعف البروتين الموجود داخل اللبن الزبادي والحليب.
وباختصار, فان اوراق المورينجا تحتوي على:
? 8 انواع فيتامينات (D3, E, A,B1, B2, B3, B12, C) و
? 48% منها هي بروتين نباتي.
? وتحتوي على 9 انواع من الاملاح والمعادن (حديد, كالسيوم, صوديوم, فوسفور, بوتاسيوم, نحاس, كروم, زنك, وماغنيسيوم)
? و18 حمض اميني
? و 46 مادة مضادة للأكسدة
? وتركيز عالي جدا من المواد المضادة للبكتيريا والفيروسات
? و 36 مادة مضادة للالتهابات.
الاسم العربي: شجرة الحياة، الشجرة المعجزة، المورينجا , البان الزيتي, الشوع اليسار، الحبة الغالية, الثوم البري ,فجل الحصان ,شجر الرواق ,عصا الطبلة والمورنغا.
Comments
0 comments
