التهاب المفاصل التحسسي
ينتج عنه تورم وألم في بعض مفاصل الجسم وله أسباب عديدة :
١- مادة غذائية تسمى البيبرين توجد في عائلة الفلفل الأبيض والأسود وهي تؤثر على الركبتين.
٢- مادة غذائية مسببة للحساسية موجودة في عائلة الباذنجان (البطاطس – الباذنجان – الطماطم – التبغ) تسبب ألما في المفاصل.
إن خالطك الشك في أن يكون أحد هذه المسببات هو ما سبب لك ألم المفاصل فحاول الابتعاد عنها لمدة أسبوعين للتأكد من ذلك.
٣- حمض الهيبوريك : ينتج جسمك جراما واحدا من هذا الحمض يوميا والذي هو نتاج عملية إزالة السموم عند معالجة حمض البنزويك بواسطة الكبد.
عدد كبير من الفواكه يحتوي هذا الحمض مما يزيد كميته في جسمك وكذلك فإننا نضاعف ما نتناول من حمض البنزويك ثلاث أو أربع مرات باستهلاكنا للمشروبات الغازية والمواد الحافظة ومعالجته بواسطة الكبد تنتج الكثير من حمض الهيبوريك الذي يتوزع في الجسم وخاصة المفاصل لعدم قدرة الكلى على إخراج كل تلك الكمية في البول.
وغالبية الأشخاص الذين يعانون آلاما مزمنة يستهلكون أطعمة محفوظة في حمض البنزويك أو البنزوات.
٤- مادة PIT
هي مادة كيميائية غذائية موجودة في البيض والدجاج والعائلة الكرنبية وهي أحد المواد التي ينتجها الجسم في الكبد وتدخل في إزالة السموم من الأطعمة. إذا كانت نسبة PIT عالية في الجسم فإن الكبد يحتاج إلى أسبوع كامل ليزيل السموم من الوجبات التي تحتوي على سموم.
إذا كنت تعاني أي نوع من التهاب المفاصل فتوقف عن تناول الأطعمة ذات المحتوى العالي ل PIT حتى يستطيع الكبد تنظيف جسمك من السموم في وقت معقول.
Comments
0 comments
