كوكتيل المأكولات البحرية

طريقة التحضير :

1. في البداية نملأ قدر عميق بالماء ونتركه يغلي على نار عالية ونضيف الجمبري ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضع الحبار والمحار ونحرك لثوانٍ ثم نطفئ النار على الفور ونغطي القدر وننتظر دقيقتين تقريبا ثم نصفي المأكولات البحرية من الماء ونضعها في ماء مثلج حتى تبرد بشكل قليل.
2. بعدها نصفيها من الماء ونضعها في إناء ثم نضيف البصل والفلفل الحار والكزبرة والملح وعصير الليمون ونحرك المكونات حتى تختلط و نضعها في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا وبعدها يصبح الكوكتيل جاهزا للتقديم. شهية طيبة.