تختلف أصناف الطعام ومكوناته وطرق إعداده باختلاف الثقافات يتسبب تناول الأطباق نفسها بشكل متكرر في الشعور بالملل مما يجعل أفراد الأسرة يأكلون الأطعمة الجاهزة من المطاعم لذلك من الضروري دائما البحث عن الجديد في عالم الطهي أحد الأطباق الغريبة التي يمكنك تعلم إعدادها وتقديمها هو طبق أرز مع أكوام وكبد
المكونات
كيس شعرية
1/2 كيلو كبد
1/2 كيلو قوانص
1 بصل
ثوم
حزمة كرفس
حزمة كرات
ورق لورا
حبهان
قرفة أعواد
خل
زيت
ملح
ثمرة فلفل أخضر حار
مكعب مرقة
طريقة الطهي
نقدم لكم اليوم وصفة مميزة وسهلة الإعداد وهى طريقة عمل شعرية بالكبد والقوانص ، جربيها سيدتى وقدميها لأسرتك .
طريقة تحضير شعرية كبد وقوانص :
اسلقي الكبد والقوانص في ماء وبصل وخل ارفعي الكبد والقوانص من ماء السلق وقطعيها .
ضعي الشعرية مع زيت في صينية وادخليها فرن ساخن افرمي الجزر والكرفس والثوم والبصل .
باستخدام كبة كهربائية ضعي زبدة في مقلاة على النار مع مكعب مرقة وخليط البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق لورا وقلبيهم جيدا .
اضيفي الكبد والقوانص والمكسرات مع قليل من مرقة الديك الرومي وملح وفلفل .
اضيفي شوربة الديك الرومي الى الشعرية واتركيها على نار هادئة حتى تنضج
Comments
0 comments
