طريقة جديدة ولذيذة لإعداد وجبة غداء خاصة خاصة لاستقبال الضيوف مقدمة من مجلس تربية الدواجن هذه المرة الدجاج المدخن بالطريقة المكسيكية
المكونات:
2 صدر دجاج بدون عظم، مدخن
150 غرام فلفل حلو، مقطع
1 بصلة، مقطعة
1/3 كوب أوراق السبانخ
200 غرام جبن الغروير، مبروش
الطريقة:
تفرد رقائق التورتيلا على سطح نظيف. ترش الرقائق بكمية من الحشوة وتغطى بالطرف الثاني من التورتيلا على شكل أنصاف دوائر.
تسخن مقلاة على نار عالية، وتوضع رقائق التورتيلا من 3-4 دقائق حتى يذوب الجبن ويتماسك مع بقية المكونات الشهية.
تقلب ارغفة التورتيلا على الجانبين حتى تتحمص.
تقطع الرقائق الى ارباع وتقدم مع أي صلصة مفضلة.
Comments
0 comments
