الدونات من الحلويات العالمية الشهيرة والمعروفة بطعمها الجميل وهى محببة جدا للاطفال ويمكن تحضيرها بكل سهولة فى المنزل واليكم طريقة عمل الدونات المحشية بالمربى
مقادير طريقة عمل الدونات المحشية بالمربى والكريمة :
6 ملاعق ماء
1 كوب حليب
1 بيضة مخفوقة
5 ملاعق زبدة
4 كوب دقيق
¼ كوب سكر
1 ملعقة ملح
2 ملعقة خميرة
زيت للقلي
1 كوب سكر للزينة
1 كوب كريمة للزينة
1 كوب مربى للزينة
طريقة عمل الدونات المحشية بالمربى والكريمة :
1- اخلطي الماء، الحليب، البيضة المخفوقة والزبدة في العجان.
2- أضيفي الدقيق، السكر والملح واعجني ثم اصنعي حفرة صغيرة وضعي الخميرة واعجني جيداً ثم اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة
ويتضاعف حجمها.
3- افردي العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق وقطعيها بالقطاعة الدائرية وأيضا شكّلي العجين على هيئة كرات او اسطوانات
العديد من الأشكال كما ترغبين.
4- ضعي العجين في صينية مغلفة بورق الزبدة واتركيه لمدة30 دقيقة يتخمرثم قلّيه في الزيت المغلي حتى تصبح الدونات ذهبية
اللون.
5- رشّي عليها السكر بعد أن تبرد ثم قطّعيها نصفين مثل الساندويتش واحشيها بالمربى والكريمة ثم قدميها.
Comments
0 comments
